مطلوب شيف سخن (شرقي وغربي) للعمل في أبوظبي - فرصة فورية

عن الوظيفة

فرصة عمل مميزة لشيف سخن (طاهي محترف) متخصص في الأطباق الشرقية والغربية للعمل في مطعم وكافيه راقي في أبوظبي. نحن نبحث عن اختصاصي طهي يجيد فنون المطبخ المفتوح، مع خبرة في تحضير وجبات سريعة ومتنوعة. المطعم يقدم قائمة طعام تشمل أصنافاً شرقية وغربية، مما يتطلب مهارات عالية في إدارة المخزون وضمان جودة الطعام. الوظيفة تتطلب إقامة سارية في أبوظبي.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وطهي الأطباق الشرقية والغربية وفقاً لقائمة الطعام المحددة.
• الإشراف على جودة المواد الغذائية وضمان نضارتها.
• إدارة المخزون اليومي من المكونات والتوابل.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• تنسيق العمل مع فريق المطبخ لضمان سرعة التحضير.
• ابتكار وصفات جديدة لتطوير القائمة بشكل دوري.
• مراقبة أداء المعدات والإبلاغ عن أي أعطال.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في مجال الطهي (شيف سخن) لا تقل عن سنتين.
• إقامة سارية في أبوظبي (شرط أساسي).
• إتقان تحضير الأطباق الشرقية والغربية.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• المرونة في العمل بنظام الورديات.
• شهادة صحية سارية المفعول.

المميزات والفوائد

لم يتم ذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي. يرجى التواصل مع صاحب العمل لمعرفة التفاصيل الكاملة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر مهاراتك في الطهي الشرقي والغربي من خلال وصف أشهر الأطباق التي تجيدها.
• تأكد من تحديث سيرتك الذاتية لتشمل خبراتك السابقة في المطاعم والكافيهات.
• جهز صوراً لأعمالك (أطباق قمت بتحضيرها) إن أمكن لتكون دليلاً على كفاءتك.
• كن مستعداً لخوض اختبار عملي أثناء المقابلة.
• أظهر معرفتك بمعايير السلامة الغذائية والتزامك بها.